InterContinental se viste de Gala para celebrar la última noche del año y recibir el 2019

Finaliza el 2018 y para despedirlo no puedes perderte los planes que tenemos en InterContinental, bajo la gran lámpara Chandelier todos juntos diremos adiós y brindaremos con las mejores burbujas por el nuevo año rodeados de un ambiente vibrante y una lujosa Gala basada en la ópera de “La Bohème de Giacomo Puccini” con representación en vivo de dicha obra.  Después tenemos el Gran Cotillón InterContinental hasta el amanecer con amenización musical, Orquesta y Discoteca. A las 3h.00 llega el “Buffet de San Silvestre” con deliciosas sugerencias dulces y saladas.

InterContinental Navidad 2018

31 de diciembre (21:00 h)

La Bohème – Giacomo Puccini

I Acto: La Buhardilla de Montmartre, Paris

Ostra Guillardeau con un ligero aliño cítrico y caviar de beluga 000 y piel crujiente de bacalao y sidra texturizada

II Acto: Mimí y Rodolfo, La llave y el Amor

Terrina de Foie Gras Mi-Cuit con semillas de pasión, chutney de mango y velo de miel de flores

III Acto: El Café Momus, Barrio Latino

Consomé de pot a feu clarificado, crepes de pularda y yema pochada en aceite de trufa negra

IV Acto: Marcello, Pintor y Confidente de Sentimientos

Lubina salvaje con colores, falso risotto verde de placton, gamba roja curada en pomelo rosa y tinta de ajo negro

V Acto: La Primavera, juntos hasta que lleguen las flores

Granizado de manzana y champagne francés

VI Acto: Los cuatro Bohemios, amistad, juventud y futuro

Tournedó Rossini de ternera rubia gallega, medallón de foir asado y salsa perigourdine

VII Acto: La intimidad del amor, el descanso de Mimi

Fresa ácida con chocolate y oro sobre sable bretón de frutos secos

Café y Dulces Navideños

VINOS

Vino Blanco: Davila D.O. Rías Baixas

Vino Tinto: Valtravieso Reserva Especial Colección Privada D.O. Ribera del Duero

Champagne: G.H. Mumm Milesimé

Desde InterContinental Madrid nuestros mejores deseos para todos, esperamos recibiros en este nuevo año y lo haremos con los brazos abierto

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies